Науково-дослідна діяльність, що здійснюється кафедрою кримінального права та процесу, є одним із ключових напрямків роботи. В межах її реалізації, підготовлено та видано два навчальні посібники.
Навчальний посібник «Кримінальне право України. Особлива частина» підготував колектив авторів: Дідківська Г.В., Нікітін Ю.В., Воробей П.А., Топчій В.В., Нікітін Д.Ю., Лугіна Н.А., Білько О.П., Забарний М.М., Лопащук Д.І., Голодник Ю.А., Сперкач Н.А. Його мета – надати допомогу здобувачам вищої освіти у вивченні основних понять Особливої частини кримінального права. Посібник містить зміни теоретичних та законодавчих положень галузі кримінального права, враховує зміст інших законів та підзаконних нормативних актів, зокрема постанов Пленуму Верховного Суду України та нових положень пов’язаних з воєнною агресією РФ.
А також вийшов друком навчальний посібник: «Порушення законів та звичаїв війни в Україні: документування та кваліфікація», який підготував колектив авторів: Антипов В.І., Дідківська Г.В., Лопащук Д.І. Топчій В.В., Аністратенко Ю.І., Сперкач Н.А., Голодник Ю.А., Нікітін Д.Ю, Забарний М.М. Посібник містить положення щодо документування та кваліфікації воєнних злочинів. Докази та документи щодо кваліфікації воєнних злочинів у майбутньому повинні лягти в основу обвинувачення російських воєнних злочинців у міжнародних судах.
Підготовлені навчальні посібники рекомендовані для здобувачів вищої освіти, курсантів, педагогічних та науково – педагогічних працівників юридичних закладів України.